Unser Aktionstag „Gutes Essen für (H)alle!“ 2025 || Our action day „Good Food for (H)all(e)!“2025

***english version below***

Freitag, der 5. Dezember 2025, stand bei uns ganz im Zeichen nachhaltiger Lebensmittel und -Versorgung: An diesem Nachmittag drehte sich alles ums Essen und wie wir dies möglichst lecker und nachhaltig bekommen, verkochen und verspeisen können.

Die erste Station war das „Rübchen e. V.“, die älteste Foodcoop Halle, die es seit den 90ern gibt. Eine Foodcoop ist ein von den Mitgliedern selbst organisierter Laden für Lebensmittel. Die Lebensmittel werden dabei nachhaltig beschafft – BIO, fair produziert und möglichst aus der Region. Alle Mitglieder müssen sich beteiligen und neben einem monatlichen Mitgliedsbeitrag jährlich 18 Arbeitsstunden leisten. Das können Ladendienste, Putzdienste, aber auch kurze Dienste wie das Entsorgen von Kartons sein.

Die Koordinatorin Anne gab uns eine spannende Führung und wir konnten sie mit zahlreichen Fragen zu dieser gelungenen Supermarkt-Alternative löchern. So erfuhren wir beispielsweise, dass die Lebensmittel wegen der Selbstorganisation der Mitglieder oft sogar etwas günstiger sind als im Bioladen und dass es eine Wünschewand für Mitglieder gibt. Beeindruckt waren wir auch von der Breite des Sortiments – neben regionalem Obst und Gemüse gibt es auch fair gehandelte Schokolade, einen Tofuschrank oder Abfüllstationen für Waschmittel.

Nach der Führung erledigten wir einige Einkäufe für unsere nächste Station – den WELCOME-Treff in Halle. An diesem tollen Begegnungsort in der Hallenser Innenstadt kochten wir aus Lebensmitteln vom Rübchen e. V. und Foodsharing ein leckeres veganes Abendessen. Es gab Brötchenknödel mit Minzdip, eine winterliche Gemüsepfanne und Obstsalat.

Beim Schnippeln in unserem kleinen Grüppchen kamen wir ins Gespräch und konnten uns über nachhaltige Ernährung, leckere Rezepte und weitere Aktionen der BUNDjugend austauschen. Mit gefüllten Bäuchen und Tupperdosen rollten wir satt und glücklich nach Hause.

Die Exkursion hat auf jeden Fall neugierig auf mehr faszinierende Möglichkeiten und tolle Orte für nachhaltige Ernährung gemacht. Und natürlich Lust auf das nächste gemeinsame Kocherlebnis…

Vielleicht auch mit Dir!?

Friday, December 5, 2025, was all about sustainable food and supply: This afternoon, everything revolved around food and how we can get, cook, and eat it as deliciously and sustainably as possible.

The first stop was „Rübchen e. V.“, the oldest food coop in Halle, which has been around since the 90s. A food coop is a grocery store organized by its members. The food is sustainably sourced – organic, fairly produced, and as local as possible. All members must participate and contribute 18 hours of work annually in addition to a monthly membership fee. This can include in-store services, cleaning services, or even short services like disposing of boxes.

The coordinator, Anne, gave us an exciting tour, and we were able to bombard her with numerous questions about this successful supermarket alternative. For example, we learned that the food is often even a bit cheaper than at the organic grocery store because of the members‘ self-organization, and that there is a wish board for members. We were also impressed by the wide range of products – in addition to regional fruits and vegetables, there is also fair-trade chocolate, a tofu cabinet, and refill stations for detergent.

After the tour, we did some shopping for our next stop – the WELCOME-Treff in Halle. At this great meeting place in the city center of Halle, we cooked a delicious vegan dinner from food donated by Rübchen e. V. and Foodsharing. There were bread dumplings with mint dip, a winter vegetable casserole, and fruit salad.

While chopping in our small group, we got to talking and were able to exchange ideas about sustainable nutrition, tasty recipes, and other BUNDjugend activities. With our bellies full and Tupperware containers in hand, we rolled home, satisfied and happy.

The excursion definitely made me curious about more fascinating possibilities and great places for sustainable nutrition. And of course, the desire for the next shared cooking experience…

Maybe with you too!?